微波殺青設備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，具有殺青效果好，物料色澤鮮艷的特點，并且在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。在殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，保證干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)成分。同時具有殺菌功能，如經微波烘干的金銀花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。