現(xiàn)在微波殺菌設(shè)備微波技術(shù)廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌，成功地將該產(chǎn)品推向市場取得良好的效果。如果該醬囟肉不采用微波殺菌和保鮮技術(shù)，則三天左右時間將會腐敗，嚴重影響銷售，達不到預(yù)定經(jīng)濟效益。
   在系統(tǒng)生產(chǎn)熟食品的整個過程中安排一段微波殺菌保鮮工藝將解決延長食品保鮮的關(guān)鍵手段，肉制品經(jīng)微波殺菌后，其鮮度、嫩度、風味均保持原樣，衛(wèi)生指標可低于國家食品衛(wèi)生標準，貨架貯存時間可達6–7個月，微波對肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用，由原來保鮮期3天，延長到6–7個月，已將該項技術(shù)成果提高到嶄新階段。

經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備 http://forensicscience.com.cn/products-detail.asp?cpid=82